Une ancienne case créole érigée en 1871 aux espaces repensés avec des effets comptemporains.
A table, les classiques de la gastronomie française rencontrent l’influence Caribbéenne grâce à la finesse et créativité du Chef Droingt…
Cette philosophie nous a mené à collaborer avec un maximum de petits producteurs locaux qui ont une multitude de joyaux à offrir..